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Vietnam

nna.jp  テイクオフ:韓国に来て酒のつまみに…  ↑0 ↓0
堅調な成長が続くベトナム経済に、近い将来「為替」問題が水を差すかもしれない。 ... ベトナムで韓国・現代自動車の車両の組み立て生産・輸入販売を手掛ける ...
2019/06/13 00:00 da:- facebook:0 twitter:0 テイクオフ つまみ 自動車 組み立て Tweet
news.livedoor.com  ちょい足しで本格派の味に。カルディで人気の海外調味料3つ。  ↑0 ↓0
ベトナムのラー油、サテトム。エビとレモングラスの風味が効いてて、豆腐にかけるだけでつまみになるし、ポン酢やナンプラーと混ぜると簡単にエスニックな ...
2019/06/07 18:56 da:- facebook:0 twitter:0 本格派 カルディ 調味料 ラー油 レモン グラス Tweet
news.livedoor.com  美味しいアジアご飯レシピ5選 南風チキンライスやミーゴレンを自宅で楽しむ!  ↑0 ↓0
ベトナム料理で人気の生春巻き。さっぱりとしていて食べやすく、ビールのおつまみにもピッタリな料理ですよね。このレシピでは、ライスペーパーに牛カルビ、 ...
2018/09/02 11:49 da:- facebook:0 twitter:0 レシピ アジア チキンライス 春巻き ビール おつまみ Tweet
news.nicovideo.jp  食欲減退に打ち勝つ夏のおすすめ野菜レシピ3選  ↑0 ↓0
材料(2人分)は、みょうが 2個、空心菜 1束、A(白すりごま大さじ3、ヌックマム(ベトナムの魚醤)大さじ1/2、砂糖ひとつまみ、ごま油大さじ1)で、作り方は「1) ...
2018/08/18 12:00 da:- facebook:0 twitter:0 大さじ おすすめ レシピ みょうが ひとつまみ Tweet
msn  ベトナム人の常識:薄焼きピザは「ライスペーパー」でつくる。  ↑0 ↓0
本場の食堂や屋台では、軽食、おつまみ感覚で食べられる味で、牛肉、鶏肉、しじみなどをトッピングするようですが、「ベトナムスタイルのピザ」というゆるさからな ...
zakzak.co.jp  みょうががメインになるレシピは?ベトナム料理講師が伝授  ↑0 ↓0
京都で「料理教室Nam Bo」を主催するベトナム料理講師の高谷亜由さん。本場ベトナムの伝統料理にはみょうがはないと言いつつも、紫蘇や青ネギなど日本でなじみのある香味野菜がベトナムでも結構使われていることから「個人的にはみょうがもレシピによく取り入れる野菜です」とのこと。 そこでベトナム野菜としてポピュラーな空心菜とのダブル主役となる「みょうがと空心菜のベトナム風ごま和え」のレシピを教えていただいた。 ■みょうがと空心菜のベトナム風ごま和え 【材料(2人分)】 みょうが 2個▽空心菜 1束 A(白すりごま=大さじ3、ヌックマム〔ベトナムの魚醤〕大さじ=1/2、砂糖=ひとつまみ、ごま油=大さじ1) 【作り方】 1.みょうがは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。空心菜は葉と茎に二等分に切り分ける。 2.Aを大きめのボウルに混ぜ合わせる。 3.鍋に湯を沸かして塩少々(分量外)を加え、空心菜を茎、葉の順に入れてサッとゆでる。緑色が鮮やかになったら冷水にとって水気をしぼり、5cm長さのざく切りにする。 4.2のボウルに1のみょうがと3を入れ、ざっくりと和えて器に盛る。 涼しげな料理でいまからの季 もっと見る
2016/07/21 12:11 da:75 facebook:0 twitter:0 みょうが ダブル ポピュラー レシピ メイン Tweet
r.gnavi.co.jp  実は蓮(ハス)の実は食べられる!ベトナム国花がおいしいスイーツに  ↑0 ↓0
今年、ベトナムのホーチミンを訪れました。ベトナム料理といえば、絶品麺のフォーや生春巻きのゴイクン、サンドイッチのバインミーなど、いろいろと思い浮かびます。ベトナムといえば、もうひとつ有名なのがコーヒーです。とあるカフェでコーヒーを飲もうとお店に入ると、コーヒーと一緒におつまみのようなスイーツを出してくれました。それまでベトナムのスイーツに関しての情報は、全くありませんでした。
2016/07/18 19:22 da:81 facebook:0 twitter:0 サンドイッチ 春巻き ホーチミン スイーツ フォー Tweet
news.livedoor.com  日本初の生麺フォーも味わえる中野のベトナム料理店  ↑1 ↓0
ベトナムのローカルビアホールをコンセプトにした大衆酒場「ビアホイチョップ」が中野に11月8日オープン。昔ながらのベトナム大衆酒場を再現したベトナム風炭火焼き鳥や、日本初の生麺フォーが味わえるベトナム料理店だ。店名の「ビアホイ」はベトナムの生ビールの一種で、手頃な価格感から外国人のバックパッカーにも人気が高い。【写真を見る】自慢の焼き鳥はベトナムの味をそのままに■ ハマグリやエビの海鮮料理もメニューは、炭火を使った本格的なベトナム風焼き鳥「骨付きモモ肉」(500円)をはじめ、特製の香味油を使った「ハマグリの香味焼き」(580円)や「海老の香味焼き(2尾)」(580円)、レモングラスチリソースで焼いた「イカの特製レモングラスチリソース焼き」(680円)などの海鮮料理も楽しめる。そのほか、380円均一メニューや500円均一メニューも豊富にラインナップ。茹野菜に発酵豆腐で作ったタレをつけて食べる「ゆでオクラともやしのフールータレ」(500円)や、揚げた豆腐に海老発酵味噌を使ったタレが添えてある「揚げ豆腐のマムトムタレ」(380円)など、日本では珍しいベトナムのおつまみも豊富にそろう。ランチでは もっと見る
2015/12/27 12:00 da:86 facebook:16 twitter:0 コンセプト オープン ビアホール ローカル フォー 日本初 Tweet
ビッグローブニュース  東京・中野で昔ながらのベトナム大衆酒場を体験!ローカルビアホールがコンセプトの『ビアホイチョップ ...  ↑0 ↓0
ハノイを中心に、ベトナム各地の屋台や簡易的なビアホールのような専門店で販売されており、ビールよりも安く手頃なため、暑いベトナムでは、氷を入れたビアホイを水のようにがぶ飲みするのが一般的でした。手頃な価格感から、外国人のバックパッカーにも人気が集まり、「世界で一番安いビール」ともいわれるようになります。大きなタンクに入れられ、コップやピッチャーに注がれ、必要に応じて氷を入れて飲みます。購入者があらかじめ用意した容器に、希望する量だけ販売する「量り売り」もあります。アルコール度数は3〜4%と低く、薄味であり、夏季の消費量が特に多いです。しかし、経済が発展し、所得が増え、冷えた生ビールの販売が始まると、徐々に都会ではビアホイは人気がなくなっていきます。ホーチミンでは、「お金のない人の飲み物」というイメージがつき、裕福な人はあまり飲まないようになってきました。しかし、ハノイでは今でも人気で、ビアホイならではのおつまみや料理は、ハノイ人の酒飲みにはかけがえのないものとなっています。そこには、「かわらないベトナムらしさ」を感じることができます。どんなに裕福になっても、「一番好きな飲み屋はビアホイ。 もっと見る
news.livedoor.com  南シナ海問題で中国メディアが皮肉「日本は実に純情」  ↑0 ↓0
記事は、同問題で中国と対立するベトナムとフィリピンでも姿勢が異なると指摘。ベトナムはフィリピンのように激烈な姿勢を見せておらず「日本がASEANの他の国を“フィリピン化”できると思っているのは、実に純情だ」と皮肉った。 記事はさらに、中国はインドネシアやマレーシアなどと、幅の広い友好関係を保持していると主張。インドとは領土問題を抱えているが、双方とも抑制ができており、インドが南シナ海の問題で日本に加担し、新たな対立点をつくることはないとの見方を示した。 記事は、日本が南シナ海の問題への干渉を強めているのは「東シナ海の問題の圧力を減じようとする意図」と主張。ただし「(安倍首相は)自分では賢いと思っているが、実際には負担を増すだけ」と論じた。さらに、米国も「大統領選挙や中東の反テロ対策」に精力を費やさねばならず、中国を牽制するためにイージス艦を派遣したことも「実質は少なく、PRは大きい」方法を取っただけとの考えを示した。 さらに日本については「結局は米国ではない。自衛隊が南シナ海の中国の島に来て挑発するなら、気をつけろ。恐らくは、域外から来た“柔らかい柿”となり、中国につまみ出されることに もっと見る
2015/11/29 08:10 da:85 facebook:- twitter:- ASEAN メディア 南シナ海 Tweet

Thailand

newsclip.be  バンコクで電子たばこ販売の露店摘発  ↑0 ↓0
... 祭「第21回バンコクインターナショナルダンス&ミュージックフェスティバル」 · 「酒のつまみ作らず」 妻と義母射殺 タイ中部アユタヤ · GM、タイ工場で300人解雇.
2019/09/03 00:33 da:- facebook:- twitter:- Tweet
newsclip.be  「酒のつまみ作らず」 妻と義母射殺 タイ中部アユタヤ  ↑0 ↓0
【タイ】タイのテレビ報道によると、29日夕方、タイ中部アユタヤ県の民家で発砲事件があり、住人のタイ人女性ラダワンさん(36)が胸などを5発、母親のプラトゥム ...
2019/08/30 01:52 da:- facebook:- twitter:- Tweet
newsclip.be  タイで禁止の電子たばこ、バンコクで大量押収  ↑0 ↓0
... タイで禁止の電子たばこ、バンコクで大量押収 · GM、タイ工場で300人解雇 · 「酒のつまみ作らず」 妻と義母射殺 タイ中部アユタヤ · バンコクとチェンマイで ...
2019/08/30 01:52 da:- facebook:- twitter:- Tweet
newsclip.be  助手席に酒瓶とつまみ 車内に酒の匂い充満 タクシーオーナーに罰金  ↑0 ↓0
男性は1日、バンコク都内で友人と一緒にタクシーに乗車した。 ... 運転手が覚醒剤を摂取したり、飲酒しているケースもあり、タイ人、外国人の双方から劣悪な ...
2019/05/03 15:45 da:- facebook:- twitter:- Tweet
dime.jp  かんたんにできるタイ料理のおつまみ「ティラピアのフライ」  ↑0 ↓0
タイの首都バンコクで、親子&お手伝いさんと暮らしています、マダム・ボンゴロッソ大森と申し ... バンコクで購入したティラピアは、全く臭みはありませんでした。).
2019/04/28 17:03 da:- facebook:- twitter:- Tweet
jbic.go.jp  タイ王国において日本企業が実施するおつまみ等の食料品の加工・販売事業に対するタイ・バーツ建て融資  ↑0 ↓0
株式会社国際協力銀行(JBIC、総裁:前田 匡史)は、本日、株式会社マルエス(本社:大阪府、代表取締役:田中 稔朗、以下「マルエス」)のタイ王国(以下「タイ」) ...
2019/03/14 22:07 da:- facebook:- twitter:- Tweet
travel.co.jp  バンコクの穴場!どローカル“エビ釣り”スポットでエビを食す  ↑0 ↓0
最近タイのバンコクで、エビ釣りがじわじわと人気になってきているのをご存知でしょうか。釣り堀で釣れるエビは巨大で美味しく、お値段もお手頃に楽しめます。そして何といっても自分で釣ったエビをその場で調理してもらい、ビールでつまみながら更なるエビを釣るという最高の時間が味わえるのです。今回は、どローカルな ...
2018/02/11 16:32 da:- facebook:- twitter:- Tweet
excite.co.jp  “昆虫食のメッカ”タイ東北部で“ワインに合う虫”を探した結果――高野秀行のヘンな食べもの  ↑0 ↓0
そして、少なくとも当時タイではワインなど、バンコクに住む富裕層しか飲んでいなかった。しかもそのつまみに虫? 私のタイ語がよほど下手なのかと思ったが、 ...
2017/08/14 16:52 da:- facebook:0 twitter:0 ワイン つまみ バンコク 食べもの メッカ 東北部 Tweet

Singapore

news24.jp  過熱するブーム 進化止まらない“から揚げ  ↑0 ↓0
お弁当にも、おつまみにも定番の「から揚げ」。アレンジメニューも次々と開発され、その進化は止まらない。拡大する「から揚げ」ブームで、今、町おこしの動きや「 ...
2019/04/25 19:41 da:- facebook:- twitter:- Tweet
withnews.jp  <金正男暗殺を追う>3週間前の深酒、逃避地マレーシアでの息抜き  ↑0 ↓0
ひところ身を寄せたシンガポールでは、メディアに追われ、当局から鼻つまみにされた。そこで見つけたのが、シンガポールのすぐそばのクアラルンプールだった。
2018/08/22 06:45 da:- facebook:- twitter:- Tweet
時事ドットコム  一風堂、シンガポールに9店舗目!タンジョンパガーセンターに日本酒BAR併設店をオープン!  ↑0 ↓0
本社:シンガポール)は、オフィスや飲食店がひしめくシンガポールの人気エリア、タンジョンパガーセンターの敷地内に、日本酒やおつまみも楽しめる「一風堂」を ...
2017/06/14 18:33 da:- facebook:0 twitter:0 日本酒 センター 敷地内 おつまみ エリア オフィス Tweet
netatopi.jp  【食レポ】シンガポールチキンライスが旨い。米国に行くと必ず見かける「紅花」が新宿にオープンした「BENI ...  ↑0 ↓0
今話題の商業施設、NEWoManからほど近い新宿ミロード7Fレストラン街に4月20日、カフェレストラン「BENI★HANA」がオープンしました。 カフェレストラン「BENI★HANA」はアメリカに行くと空港でまず目にするレストラン「紅花」の経営。 「紅花」は、1964年にニューヨークのマンハッタンに進出したことをきっかけにアメリカに進出。今日ではアメリカ全土にお店を構えるほか、南米エリアにも進出するなど、世界を股にかけた飲食企業として日本国内よりも海外で有名な会社のひとつです。 「BENI★HANA」は「紅花」が日本国内でオープンする4番目の店舗。「シンガポールチキンライス」をメイン料理に据え、南国フルーツを使った「スムージー」や味付きの氷を削ってかき氷のように楽しむ「SNOW ICE」などのスイーツメニューが楽しめます。日本よりもアメリカで有名な「紅花」が手掛ける「BENI★HANA」は、4月20日に新宿ミロード7Fレストラン街にオープン 店内はカフェレストランとあって明るく広々とした雰囲気。メインに据えたチキンライスのほか、アジアンな麺料理、おかゆ、カレー、おつまみ類、スムージー、 もっと見る
2016/04/27 10:18 da:18 facebook:4 twitter:0 オープン カフェレストラン レストラン チキンライス Tweet

Philippines

毎日新聞  ビールが進みすぎちゃう!節約食材「厚揚げ」の日替わりおつまみ5選  ↑0 ↓0
猛暑のような日が増えてくると、美味しくなるのがビールですよね。そこでオススメなのが、マンネリを打破できる「厚揚げ」の日替わりおつまみ5選!いろいろな ...
2019/06/04 15:00 da:- facebook:- twitter:- Tweet
nishinippon.co.jp  【ドゥテルテ大統領訪日】 姜 尚中さん  ↑0 ↓0
度重なる暴言に、殺人も厭(いと)わない麻薬取り締まりにと欧米諸国から鼻つまみ者とみなされているフィリピンのドゥテルテ大統領。その異端児的な大統領に、 ...
2016/10/31 11:45 da:75 facebook:0 twitter:0 大統領 鼻つまみ 欧米諸国 取り締まり Tweet

Malaysia

news.livedoor.com  絶品「炊き込みご飯」が食べたい!【都内】注目の炊き込みメニューがあるお店3選  ↑0 ↓0
醤油がしみたおこげはつまみにも!マレーシアでは専門店や屋台に並ぶ、ローカルフード。ぶつ切りのチキン、うまみたっぷりの干し椎茸、干した塩漬け魚を甘めの ...
2019/04/14 20:26 da:- facebook:- twitter:- Tweet

Indonesia

newsclip.be  マルエス、タイでつまみ製造 JBICなど融資  ↑0 ↓0
【インドネシア】国際協力銀行(JBIC)は22日、インドネシア西ジャワ州で発電所とガス関連施設を開発する事業に対し、三菱UFJ銀行などと総額約13億1200万ドル ...
2019/03/15 00:56 da:- facebook:- twitter:- Tweet
dime.jp  【5分でできるおつまみレシピ】ミーゴレン  ↑0 ↓0
ミーゴレンとは、インドネシア風焼きそばのことです。ミーは麺で、ゴレンは揚げるの意味。揚げるといってもフライパンで油を使った調理という意味程度なので、 ...
2018/07/08 11:37 da:- facebook:- twitter:- Tweet
nna.jp  テイクオフ:人はその名を「串焼きの…  ↑0 ↓0
人はその名を「串焼きの建物」と呼ぶ。インドネシアの代表的な料理のひとつ、串焼き(サテ)をつまみにビールでも一杯!という場所ではない。建物の上にそびえる塔の形が、サテに似ているという理由で「グドゥン・サテ」と名付けられたのは、西ジャワ州バンドン市にある州庁舎。この一角に、昨年12月にオープンした博物館が ...
2018/04/09 00:00 da:- facebook:- twitter:- Tweet

Cambodia

top.tsite.jp  虫のおつまみが止められない!止まらない!【カンボジア】  ↑0 ↓0
カンボジア人は虫をおつまみやおやつのような感覚で食べます。 私のイチオシはイナゴ系ですね。 イナゴはサクサク香ばしく、スナックのように食べられます。
2017/02/24 20:18 da:75 facebook:0 twitter:0 おつまみ イナゴ スナック おやつ イチオシ Tweet
excite.co.jp  遺跡からヘビ料理、地雷爆破処理現場まで……カンボジアで10年目のフリーマガジンがすごい  ↑0 ↓0
そして毎号の特集では、シルク・少数民族・神話といったカンボジアの伝統文化を紹介する記事を始め、ゲンゴロウやヘビ料理も紹介する「ローカルおつまみ」、建築好きにはたまらない「1960年代のカンボジア建築」、現地民の生活を垣間見る「ウエディングドレス・コレクション」、カンボジアのお化け・アープを解説する「アープの秘密」、そして普通のガイドブックには載らない地方都市や島の紹介まで、ディープかつ痒いところに手が届く記事で攻める。またクーロン黒沢さん・下川裕治さんといった人気作家や、現地で特殊な職に就く日本人たちのエッセイもあり、カンボジアを旅行する予定のない人でも読みごたえたっぷりだ。そういう私も、カンボジアのロック音楽について検索していたらクロマーマガジンの特集記事「永遠の60-70sクメールロック」にヒットし(過去記事はサイトにもアップされており、最新号はPDFでまるごとダウンロード可能)、そのマニアックな内容に大興奮。カンボジアに行ったこともなかったのにすっかりクロマーマガジン愛読者になってしまったほどである。そんなクロマーマガジンが、今年で10周年を迎える。日本は出版不況と言われているが もっと見る
2016/02/05 12:11 da:88 facebook:3 twitter:0 ローカル おつまみ ゲンゴロウ シルク フリー マガジン Tweet