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Vietnam

news.nissyoku.co.jp  シーズニング中心に成長続く 主要スパイスの原料価格安定  ↑0 ↓0
主要スパイスはクミンシードを除いて原料価格は軟化している。黒コショウは、15年までかなり長期的な上昇が続いたが、以降はベトナムなどの栽培面積拡大に ...
2018/08/31 12:00 da:- facebook:- twitter:- スパイス シーズニング コショウ Tweet
nna.jp  コショウが記録的安値、生産過剰で  ↑0 ↓0
ベトナム国内のコショウ価格が、1キログラム当たり5万9,000ドン(2.6米ドル、約277円)~6万2,000ドンと記録的な低水準に落ちている。11日付トイバオ・タイチン電子版が報じた。 ベトナム・コショウ協会(VPA)によれば、供給過剰で国際価格が下落しているが、生産地の中部… 関連国・地域: ベトナム. 関連業種: 農林・水産.
2018/03/14 00:00 da:- facebook:0 twitter:0 コショウ 記録的 米ドル 生産地 Tweet
朝日新聞  思い出詰まったアジアの味を家庭で楽しむには?  ↑0 ↓0
ベトナムのハーブや生もやしが入った麺類や、台湾の豆花(トウファ)、コショウ餅、タイのパッタイ…。口に入れた瞬間にそれぞれの国の雰囲気や香り、温度が鮮明 ...
2017/08/10 11:37 da:- facebook:0 twitter:0 コショウ 雰囲気 もやし ハーブ アジア 思い出 Tweet
sankei.com  【世界のガイド便り】知る人ぞ知る人気スポット「ベトナム・フーコック島」 自然を体感、お勧めリゾート  ↑0 ↓0
ベトナムの南端にある離島・フーコック島は、まだそれほど外国人に認知されておらず、観光客もベトナム人がほとんど。道路が舗装されていないところも多く、車に乗ると赤土の道を延々と走ることもあります。ただ、雄大な自然を体感できる島でもあり、知る人ぞ知る人気スポット。近年は観光開発も進み、5つ星のリゾートホテルや豪華なコテージなども建設されています。 島の観光のメインであるビーチは、島の南側のサオビーチと、ケムビーチが人気。特産品は「ヌクマム(ニョクマム)」「コショウ」「真珠」の3つです。ヌクマムはベトナム料理に欠かせない調味料。小魚を1年間塩漬けにして発酵させた魚醤(ぎょしょう)で、一大産地である島の工場は、観光名所にもなっています。 また、2015年末に島北部にオープンした「ビンパール・サファリ・フーコック」はベトナム初のサファリパーク型の動植物園。約500ヘクタールの広大な敷地にベンガルトラをはじめ、150種以上の動物が飼育されており、フラミンゴが200羽、サイも100頭以上いるなど、個体数が多いのも特徴。フラミンゴなどのショーもあります。 もっと見る
2016/07/15 14:03 da:77 facebook:2 twitter:0 ほとんど ところ 観光客 リゾート スポット ガイド Tweet
sankeibiz.jp  ベトナム、コショウの品質向上に注力 輸出拡大目指す  ↑0 ↓0
最大輸出相手国の米国をはじめ、欧州などがより高い安全基準を求めているなか、ベトナムは自由貿易協定(FTA)による輸出機会の拡大を図るため、品質向上 ...
2016/06/10 05:03 da:73 facebook:0 twitter:0 FTA コショウ Tweet

Thailand

グローバルニュースアジア  【タイ】バンコクでは珍しい、エクストラコールドの生ビールが楽しめる居酒屋  ↑0 ↓0
2016年11月28日、日本人居住者も多いバンコクのトンローに、居酒屋「TORITORI(トリトリ)」がある。コショウがピリリ、表面はカリッと揚げられた名古屋の手羽先 ...
2016/11/28 13:03 da:40 facebook:0 twitter:0 居酒屋 バンコク コショウ 名古屋 日本人 生ビール Tweet

Singapore

snapmart.jp  写真 No.362683  ↑0 ↓0
シンガポールに行くと必ず寄る大好きなお店!コショウの効いたスープは何回もお代わりしちゃいます!(お代わり無料) - Yukikoさんの出品写真No.362683は ...
2017/04/01 02:22 da:29 facebook:0 twitter:0 お代わり スープ コショウ 大好き Tweet
tabipad.mwt.co.jp  シンガポール人はチリクラブが好きじゃない??  ↑0 ↓0
シンガポール名物と言えばチリクラブ。スリランカ産の身がたっぷり詰まったカニに、甘辛いチリソースを絡めた一品。手をベタベタにしながらマントウ(揚げパン)を付けて食べるのが美味しい♪。各レストラン毎の自家製チリソースを比べるのも楽しい、まさに名物料理です。でも地元シンガポールの人々が本当に好きなのはチリクラブではなく、ペッパークラブと呼ばれる、カニの黒コショウ炒め。チリクラブと違ってシンプルな味付けのペッパークラブは、素材のカニの新鮮さと、コショウの味が勝負。シンプルな分、難しい・・・。味にうるさい地元の人ならではの感覚なんでしょうね。チリクラブ・ペッパークラブを食べれるレストランはこちらから   Tweet関連のカテゴリーアジア.アジア・グルメ.シンガポール.シンガポール・グルメその他同じカテゴリーの記事 【NANTA】 NANTAの現地ツアー24時間オンラインで発売中 もっと見る
2016/04/25 13:20 da:59 facebook:0 twitter:0 ベタベタ チリソース スリランカ クラブ Tweet

Philippines

楽天WOMAN  2016年はフィリピンフード旋風 食卓で作れる南国テイスト  ↑0 ↓0
「MashableAsia」のレポーター・サラは、2016年フィリピンフードが流行すると大予言。近年の韓国やメキシカン料理のようなエスニックフードの人気は今年も止まらないそう。フィリピン料理はスペイン・中国・日本料理の影響を強く受けており、食べやすいのに新しい味わいが楽しめます♪まだフィリピーノフードを食べた事の無いあなたも簡単なので、是非お試しあれ。本場フィリピンの味が食卓ですぐ楽しめます♩<1.やさしい甘辛さが食欲そそる!フィリピン流アドボチキン>■材料鶏の胸肉 900g醤油 3/4カップココナッツミルク 1/3カップライム果汁 2個分米酢・蜂蜜 各1/4カップニンニク 4片しょうが 小さじ2黒コショウ 小さじ1/2■作り方準備:鶏胸肉は一口大にカットする。1.醤油・ココナッツミルク・ライム果汁・米酢・蜂蜜・ニンニク・しょうがをブレンダーに入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。2.ブレンダーの中身と鶏胸肉をジップロックに入れ、揉み込む。冷蔵庫に一晩入れ、味を染み込ませる。3.フライパンに軽く油をしき、温める。鶏肉を加え、焼き色がつくまでしっかりと炒める。汁気が飛んだら出来上がり!コ もっと見る
2016/01/11 13:18 da:83 facebook:8 twitter:0 フード エスニック メキシカン テイスト レポーター Tweet

Malaysia

nna.jp  コショウ輸出、17年は4億リンギ  ↑0 ↓0
マレーシアのマー・シウキオン・プランテーション産業・商品相は25日、同国の2017年のコショウ輸出額が4億リンギ(約107億円)に達したことを明らかにした。26日付ニュー・ストレーツ・タイムズが伝えた。 同相によると、輸出拡大は主要市場である欧州、中国、日本、韓国、台湾、… 関連国・地域: マレーシア. 関連業種: 経済 ...
2018/03/26 14:48 da:- facebook:- twitter:- Tweet

Cambodia

business-partners.asia  カンポットペッパー 新たなマーケットへ カンボジア[経済]  ↑0 ↓0
カンボジアは、カンポットペッパーを新たなマーケットに進出させることを検討している。プノンペンポスト紙が報じた。 カンポットペッパー振興会の会長は、「コショウ ...
2018/10/18 20:48 da:- facebook:- twitter:- Tweet
nna.jp  カンポット産コショウ、多雨で生産低迷  ↑0 ↓0
カンボジア南部カンポット州は、2018年のコショウ生産量が70~75トンにとどまる見通しだ。降雨量が多く、昨年実績の80トンには届かないとの見方が強まって ...
2018/07/09 00:00 da:- facebook:- twitter:- Tweet
朝日新聞  佐々木蔵之介、カンボジアへ コショウづくりを密着取材  ↑0 ↓0
俳優の佐々木蔵之介(50)が、カンボジアの農園でコショウづくりに情熱を傾ける日本人に密着取材した。ABCテレビのドキュメンタリー番組「LIFE 夢のカタチ」の ...
2018/06/14 09:45 da:- facebook:- twitter:- Tweet
nna.jp  商業省、コショウ産業振興政策を策定  ↑0 ↓0
カンボジア商業省は、関係機関と海外の専門家が密接に協力しながら、コショウ産業の振興政策を策定している。カンボジア星洲日報(電子版)が伝えた。 振興政策では、調和の取れたコショウ貿易成長の促進、生産・物流コストの抑制、栽培技術支援、市場の信頼性向上、品質向上などに取り組んでいる。 商業省の集計による ...
2018/05/01 00:00 da:- facebook:- twitter:- Tweet
sankeibiz.jp  カンボジア カンポット・ペッパー、今年は不作予想  ↑0 ↓0
カンボジア産の高級コショウ「カンポット・ペッパー」が収穫期を迎えている。カンポット・ペッパー推進協会(KPPA)は「今期は天候不順で植え付けが厳しかったが、収穫量の減少は市場に深刻な影響とはならない」との見通しを示した。現地紙プノンペン・ポストなどが報じた。 KPPAのゴウン・レイ代表は、6月末までの加盟農場の ...
2018/04/27 05:26 da:- facebook:- twitter:- Tweet
nna.jp  塩・コショウの生産地、気候変動で収穫減少  ↑0 ↓0
カンボジアの塩とコショウの主要生産地で、収穫量が落ち込んでいる。塩は収穫期の1月から雨が続いて塩田での作業が進んでおらず、コショウは気候変動の影響で十分な収穫ができていない。プノンペン・ポスト(電子版)が19、20両日に伝えた。 南部のカンポット、ケップ両州の沿岸… 関連国・地域: カンボジア. 関連業種: ...
2018/03/23 00:00 da:- facebook:- twitter:- Tweet
nna.jp  コショウ生産が不作、輸出計画立たず  ↑0 ↓0
カンボジア南部カンポット州のコショウ農家団体によると、今年はコショウの生産量が非常に少なく、輸出計画がまだ固まっていない状況だという。華商日報(電子版)が伝えた。 今年のコショウ収穫量は1ヘクタール当たり120キログラムで、例年の同1トン前後と比べ極端に少ない。農… 関連国・地域: カンボジア. 関連業種: ...
2018/01/23 00:00 da:- facebook:- twitter:- Tweet
nna.jp  コショウ生産、今年は70%増見込む  ↑0 ↓0
カンボジア農林水産省は今年、コショウの生産が前年比69.2%増の2万トンに増えると見込んでいる。作付面積が拡大することなどが要因。国営カンボジア通信 ...
2017/06/23 00:00 da:- facebook:0 twitter:0 コショウ 作付面積 農林水産省 Tweet
日本経済新聞  カンボジアの高級コショウ復活、日本人起業家が尽力  ↑0 ↓0
カンボジアは長年、世界最高級とされるコショウの産地だった。1970年代のクメール・ルージュ時代に壊滅状態に陥ったものの近年復活を遂げ、カンボジアの ...
2016/09/11 07:30 da:90 facebook:0 twitter:0 コショウ ルージュ クメール 日本人 最高級 Tweet
朝日新聞  (ぶらり舌まかせ:2)絆のコショウ 海を越え  ↑0 ↓0
再会した森さんに話を聞いた。始まりは2008年。不動産会社の造園部門で働いた経験がある森さんは知人に頼まれ、種からバイオ燃料を作る果実をカンボジアで栽培する事業を手伝うことになった。
2016/01/23 12:00 da:89 facebook:0 twitter:0 バイオ 不動産 始まり コショウ まかせ Tweet