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Vietnam

news.nicovideo.jp  東海エリアで食べられる ベトナムの具だくさんサンド“バインミー”をほおばろう!  ↑0 ↓0
野菜やレバーペーストなどをはさみ、パクチーが香るベトナムのソウルフードの“バインミー”。全国的に専門店が増殖中で、ここ東海でも多彩な味が楽しめるように ...
朝日新聞  (味な人)旅して出会ったヤギ肉のコク  ↑0 ↓0
ベトナム料理の魅力は、ひとつの皿にいろんな食感があること」と後藤さん。それがよく分かる、皮がパリパリで具だくさんのバインセオ(お好み焼き)など、食べ慣れ ...
2018/09/18 15:11 da:- facebook:0 twitter:0 パリパリ 具だくさん お好み焼き Tweet

Malaysia

楽天WOMAN  マレーシアの具だくさん鍋スチームボート “自分鍋”で好きな具を召し上がれ!  ↑0 ↓0
マレー半島とボルネオ島北部にまたがる常夏の国、マレーシア。実はこの国、知る人ぞ知る美食の国なのです。そこでこの連載では、マレーシアの“おいしいごはん”のとりこになった人たちが集う「マレーシアごはんの会」より、おいしいマレーシア情報をお届け。多様な文化が融け合い、食べた人みんなを笑顔にする、とっておきのマレーシアごはんに出会えますよ。マレーシアの鍋「スチームボート」は、バラエティに富んだ具が特徴 中国は火鍋、韓国はチゲ、タイはタイスキと、東南アジア一帯で食べられている鍋。もちろん、マレーシアにも人気の鍋があります。日本では寒い冬になると恋しくなりますが、常夏マレーシアでは一年中、大勢で卓を囲んで汗を拭き拭き、ハフハフしながら鍋を楽しみます。マレーシアの鍋「スチームボート」。中央に煙突のある鍋を使うのが基本。この煙突部分から湯気がしゅっしゅっと出ている様子が、蒸気船(スチームボート)に似ていることから、この名前になったそう。 もっと見る